ぬか漬け

捨て漬けの期間も終わり、木曜に初めてキュウリを糠床に漬けました。

金曜の夜に食べると「しょっぱい！」

ちょっとだけ塩抜きをして食べました。

丸一日だとしょっぱいみたいなので、土曜の朝漬けて夜に出してみるとちょうど良かったです。

これにご飯とお味噌汁で立派な献立です。

今朝、早く家を出る旦那に出してみると好評でした。

インカのめざめで作ったポテトサラダも美味しく出来ました。